Kuidas teha väljas süües tervislikke valikuid?

Väljas söömine on paljude inimeste meelistegevus, kuna nii mõnus on visata isiklikud köögitarbed ja põlle nurka ning istuda mõnes hubases restoranis kellegi teise poolt valmistatud roogasid oodates. Tõeliselt mõnus! Samas on väljas söömise puhul rahaliste väljaminekute juures teisigi miinuseid. Vähegi prestamos rapidos tervisest teadlikumaid inimesi paneb mõtlema restoranides ja kohvikutes pakutavate toitude kalorsus, soolasisaldus ja lisaainete rohkus. Eriti mõistetav on see hirm kiirtoitu pakkuvate einekohtade puhul. Sellepärast koostasimegi selle nõuannetest pakatava nimekirja asjadest, mida tasub väljas süües tervislikemate eluviiside nimel jälgida.

Palu mitmekordset köögiviljade portsjoni
Restoranis tasub ettekandjalt küsida, kas nad on nõus kahe- või kolmekordistama põhiroa kõrvale pakutavate köögiviljade kogust. Viisakuse mõttes võib pakkuda selle eest eraldi maksmist, kuid paljudes kohtades antakse selle asemel lihtsalt rohkem toorest ilma lisaraha küsimata. Niiviisi on võimalik saada kiiremini kõhu täis, kuna köögiviljad on kiudaineterohked ja täidavad parajal kombel kõhtu.

Proovi tellida mitu eelrooga
Kui eelroad on tervislikud, näiteks põhinevad värsketel köögiviljadel või …

Coffee

Kuidas kohvikus meelepärast jooki tellida?

Kohvi on paljude inimeste armastus, sõltuvus ja ainuke põhjus, mis aitab neil igapäevaste raskustega ning töökoormaga toime tulla. Tänapäeval kohvikusse minnes pole aga asjad enam nii lihtsad nagu kümneid aastaid tagasi. Võõramaised kohvijookide nimetused on menüüdesse imbunud ja teevad valikute tegemise parajalt raskeks. Just sellepärast teemegi järgnevalt ülevaate põhilistest kohvidest ja kohvi baasil tehtud kuumadest jookidest koos seletustega, et saaksite paremat aimu sellest, kuidas just endale meelepärast turgutust ja ihusoojendust barista käest tellida. Head nautimist!

Odavaim viis juua kohvi tegema seda kodus ei võta välja suure laenu kviklån ja minna kohvik!

Americano
See on üks kõige lihtsamaid kohvijooke, kuna selle valmistamiseks ei kulu väga palju oskusi ega energiat. Joogi tegemiseks tuleb lihtsalt võtta espresso ja see kohvitassi valada ning lahjendamiseks keeva veega üle kallata. Americano kohvijooke võib teha nii ühe, kahe kui ka kolme espressoga, kui tekib tunne, et vajad eriliselt suurt energialaengut. Väidetavalt sai jook oma nime sellest, et …

unhealthy-food-restaurant

Kõige hullemad kaloripommid restoranides

Restoranis käimine on mõnus viis, kuidas pere, sõprade või töökaaslastega vabal ajal aega veeta. Ja vahel on nii mõnus jätta koduköök sinnapaika ning nautida, kuidas keegi teine peab söögi valmis vaaritama! Aga oled sa kunagi mõelnud, millised kaloripommid võivad su kõhus väljas süües lõhkeda? Ise süüa tehes on võimalik rasva- ja suhkrukoguseid kontrolli all hoida, aga keegi ei lähe ju peakoka juurde kööki noomitusi tegema. Soovitame alati küsida ettekandjalt toidu kaloraaži kohta üle, et mitte järgmisel päeval kaalu peale minnes halva üllatuse osaliseks saada.

Vaadake neid magus kiirlaenud kodulehel laenme.ee – tarbimislaen!

Seniks aga teeme ülevaate kõige kohutavamatest kaloripommidest, mida restoranidest võib leida. Otse loomulikult erinevad need vastavalt konkreetsele kokale ja söögikohale, kuid eksperdid on kindlaks teinud, et just järgnevates roogades võivad varitseda kõige suuremad ohud peenikese piha suhtes!

Suur ribiroog koos lisanditega
Kes ei armastaks ribisid korraliku BBQ kastmega… Aga oled sa kunagi mõelnud, millise kalorikoguse võib ribiroogadega …

restaurant-tips

Kuidas erinevates Euroopa riikides jootraha anda?

Kõikides riikidest pole samad jootraha jätmise tavad ja standardid. Ohtralt maailmas ringi reisinud inimesed väidavad, et Euroopa riigid on erinevate tipikultuuride poolest eriliselt mitmekesised. Mõnes kohas on täiesti vastuvõetav üldse mitte jootraha jätta ja teistes jällegi ootavad ettekandjad vähemalt 10% suurust tippi. Järgnevalt teeme ülevaate erinevatest Euroopa riikidest ja uurime välja, millise täiendava väljaminekuga tasuks välja sööma minnes arvestada. Mõnusaid reisi- ja restoranielamusi!

Itaalia
Itaalia restoranides pole kohe kindlasti tipi jätmine kindel ootus, sest isegi kaks kolmandikku itaallastest jätavad jootraha isiklikku tengelpunga alles. Küll aga võib arvestada, et jootraha jättes on viisakas ettekandjale jätta umbkaudu 10% suurune meelehea.

Norra
Selles põhjamaises riigis ootavad ettekandjad tippi ja üldjuhul võiks see kuue kuni kümne protsendi piirimaile jääda. Siiski kasutavad kohalikud nende jaoks aja hammasratastele vastu pidanud põhimõtet. Ümarda summa ülespoole! Kui õhtusöögi arve on 192.40 krooni, siis ümarda rahasumma lihtsalt kahesaja krooni peale ja kõik jäävad rahule.

Suurbritannia
Suurbritannias jäetakse tippi enamasti …

expensive-restaurant

Restoranid, mida tahaksid endale lubada

Maailmas on tõeliselt rikkaid inimesi. Otse loomulikult on sellepärast erinevates riikides ka uskumatult kalleid restorane. Mõned nendest on nii kallid, et ainuüksi eelroog võib maksta mitu Eesti keskmist palka. Joogid võivad olla kullatolmuga ja magustoidud maailma haruldasemate maiustustega kaetud. Vaatame lähemalt, millistes restoranides söömisest võiksid ainult unistada!

Gordon Ramsay
Maailma üks tuntumaid telekokkasid ja toidustaare Gordon Ramsey omab mitmeid restorane nii siin kui sealpool ookeani. Tema enda nimeline restoran Londonis on aga üks tõeliselt rahakotti tühjendav toidukoht. Muidugi saab ta suuri summasid küsida, kuna koht on olnud alates 2001. aastast Michelini kolme tärniga restoran. Keskmine toidukord võib ühele inimesele minna maksma pea 300 eurot. Sellega asi ei piirdu! Veiniaustajatel on võimalik tellida 1900. aastast pärinev punajook, mis maksab ligikaudu 17 000 eurot!

Le Meurice
Pariisis asuv restoran näeb seest välja nagu kõige uhkem söögisaal Versailles lossis! See restoran lausa nõretab piiramatust luksusest. Loomulikult tähendab see keskmisest (palju-palju) kallimaid toiduhindu, …

restaurant-eating

14 fakti, mida restoraniomanikud ei taha, et sa teaksid

#1 FAKT

Mõnes toidukohas toimub salatimaterjali “taaskasutus”, näiteks pannakse samu porgandeid buffeesse tervelt kolm päeva järjest. Et hoida köögivilju värskemana, pestakse neid kraani all ja pritsitakse päeva jooksul mitmeid kordi vedelikuga, et ahvatlev läige ja sära kuhugi ei ära ei kaoks.

#2 FAKT

Friikartuleid võidakse hoida soojas väga-väga kaua, sest need ei rikne nii kiiresti suure soolasisalduse tõttu. Vanade friikartulite saamise vastu võib aidata soolavabade kartuliribade küsimine. Nimelt on paljudes toidukohtades vaikimisi kõik friikartulid soolatud. Soolamata friikartulite jaoks peavad teenindajad uued fritüüri särisema panema.

#3 FAKT

Jää- ja limonaadimasinaid ei puhastata peaaegu kunagi! Ja kui neid puhastatakse, siis leitakse sealt seest räpast vedelikku ja erinevaid jääkaineid, mis kaotavad igasuguse isu ära. Põhjuseks on see, et kellelgi pole selleks igapäevases töötuhinas aega ja otseselt puuduvad ettekirjutused selle igapäevaseks puhastuseks (ja kui need kuskil paberil isegi eksisteerivad, siis tegelikkuses ei tule kellelgi meelde protseduuri teha).

#4 FAKT

Nii mõnedki restoraniketid panevad laste …

molecular-gastronomy

Mida peaks molekulaargastronoomia kohta teadma?

Molekulaargastronoomia on alles hiljuti populaarsemaks saanud toiduvalmistamise viis, mis ühendab looval moel teadusliku lähenemise ja kokanduse. Tulemuseks on põnevad, üllatavad ja lausa ehmatavalt maitsvad road. Tihtilugu on need tavalistest restoranitoitudest küll kallimad, ent aeg-ajalt enda ja lähikonna poputamine molekulaarsete leidudega köögimaailmast ei tee sugugi paha. Uurime nüüd täpsemalt, mida peaks üldse selle paeluva ala kohta teadma!

Želeede kasutamine
Kõikvõimalike vedelike želeeks muutvate ainete abil on võimalik luua toite, mis teatud moel lausa suus “tuhandeks maitseks õhku lendavad”. Selleks kasutatakse looduses esinevaid alginaate ja muid keemilisi aineid, mis toidule küllaga eksootilist tekstuuri juurde annavad.

Eriti tugevad maitsed
Molekulaargastronoomiat harrastavatele kokkadele meeldib einestajaid üllatada eriliselt intensiivsete maitsetega, mis hetkega kõiki meeli haaravad ja parajat üllatust pakuvad. Näiteks võib pealtnäha süütu tarretis tekitada suus tõelise tormi, kuna selle põhiline maitse tuleneb suitsutatud lõhekalast. Seda poleks küll oodanud!

Üllatavad kooslused
Äärmiselt huvitav on molekulaargastronoomia juures eripäraste maitsete ja tekstuuride koos esinemine, mis võib isegi …

choose-restaurant

Kuidas valida head toitlustusfirmat?

Kas sul on ees mõni suurem tähtpäev, sündmus või üritus? Kui jah, siis käib kindlasti selle juurde toitlustusfirmade teenuste kasutamine. Eestis on palju erinevaid firmasid, kes catering teenuseid pakuvad, mistõttu tasub oma valikalt hoolikalt läbi mõelda. Järgnevalt anname kuhjaga nippe, kuidas endale paremini toitlustusfirmat hankida, et lõpptulemuses mitte pettuda!

Räägi sõprade ja tuttavatega
Kohe kindlasti tuleb uurida tutvusringkonnast, kas keegi on viimasel ajal mõne catering-firmaga koostööd teinud. Kui keegi mainib hiljutist kogemust, siis on paslik küsida täpsemat infot. Tutvuste kaudu saadud soovitused ei vii üldjuhul alt, sest sõpradele soovitatakse ju ainult tõeliselt häid tegijaid ja hoiatatakse kehvade valikute eest.

Küsi toitude proovimist
Kui sa oled vaid ühe sammu kaugusel kahe või enama toitlustusfirma valimisest, siis tasub küsida, kas on võimalik korraldada väike degusteerimine, mis aitaks teha lõpliku otsuse. Nii mõnedki firmad nõustuksid selle pakkumisega. Küll aga tasub arvestada, et sulle pakutakse sel juhul firma poolt parimat võimalikku toodangut. See …

restaurant

Kõige unikaalsemad restoranid Euroopas

Lumerestoran

Kus asub? Kemi, Soome
See jahe, aga imeliselt kaunis restoran asub LumiLinna lumelossi kompleksis Kemi linnas Soomes. Restoran ehitatakse iga aasta nullist ülesse ja see avatakse tavaliselt külalistele jaanuari lõpus. Restoranis sees on keskeltläbi viis miinuskraadi, mis muudab kogemus parajalt külmaks, aga seejuures uskumatult erakordseks. Loomulikult on sellesse restorani vaja einestamiseks reservatsioon teha, kuna vastasel juhul on raske löögile pääseda. Koha peal serveeritakse nii lõunasööki kui õhtueinet.

Trammirestoran

Kus asub? Milaano, Itaalia
ATMosfera nime kandev restoran on kindlasti üks unikaalsemaid restorane terves Euroopas, kuna see asub … trammis! Jah, need on modernse sisekujundusega trammid, mis sõidavad kindlal liinil ning sõidu ajal serveeritakse erinevaid toite. Olgu öeldud, et interjöör võib küll tänapäevane olla, kuid tegelikult on tegu ajalooliste trammidega, mis on spetsialistide poolt hoolikalt renoveeritud ja kaasaega toodud. Menüüd uuendatakse regulaarselt.

Restoran kahele inimesele

Kus asub? Vacone, Itaalia
Solo Per Due tähendab tõlkes “ainult kahele”. Ja ainult kahele inimesele korraga …

restaurant-buffet

Kuidas buffee-restoranist maksimum välja pigistada?

Tavaliselt jaotuvad buffee-restoranid kaheks: ühed neist keskenduvad “söö nii palju kui jaksad” kontseptsioonile ja teistes pead konkreetse koguse eest maksma. Käesolev postitus paneb rõhku just “söö nii palju kui jaksad” stiilile, sest sellistes restoranides on võimalik teha kasulikke valikuid, mis maksimeerivad tasutud raha eest saadavat kasu.

Uuri välja, milline buffee on parim!
Kindlasti tasub uurida erinevate buffee-restoranide poolt pakutavaid menüüsid ja toitude nimekirju. Igas vähegi suuremast linnast võib selliseid toitlustusasutusi leida mitu tükki. Mõnes odavama ja kallima koha hindade vahel ei pruugi olla rahaliselt suur vahe, kuid tegelikkuses pakutakse ühes restoranis lõhefileed ja teises ainult kartulit igal võimalikul kujul.

Ära näljuta ennast!
Mõned inimesed hakkavad end enne buffee-restorani maratoni näljutama, aga soovitame soojalt seda mitte teha! Nimelt võib su magu vähesest toidust kokku tõmbuda ja sa ei jaksagi loodetuga võrreldes nii palju süüa. Pigem söö enne buffee väisamist nagu igal teiselgi päeval.

Väikesed portsjonid, palju variatiivsust!
Kui tuleb välja, et …